HOT ! ミッシェルファロン1本 ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA

ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA。ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA。Gustav Mahler, Lorin Maazel, Vienna Philharmonic - Mahler。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2021年9月19日ティラージュ。2024年12月13日デゴルジュ。ドザージュ0.8g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。総生産量1,417本。アルコール度数12.5度。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。ガス圧は5.9気圧。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。東北東向き斜面。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。さあ、空想の旅へこぎ出そう ジャン＝ミッシェル・フォロン《無題。シャトー・ド・レスクールの紅白2本。エルヴェ ジェスタン 2009 Herve Jestin。Taittinger Champagne Brut 163352 限定版。パイパーエドシックシャンパーニュレア2007 750ml。ヴーヴ・クリコ　ロゼ　マグナムシャンパン。Le Nez du Vin (ルネデュヴァン) ワインの香りのサンプル54種。CHATEAU MARGAUX 2007 赤ワイン 2本セット。ジャックセロス、キーホルダーセット。ヴォーヌロマネ1er.Cru.オーブリュルレDメオカミュゼ。MODセレクションシャンパン ブランドブラン。【貴重・新品】シャブリ・グラン・クリュ・ヴァルミュール　 2014ヴィンテージ。ボトルラバ　ボーペイサージュ TSUGANE 2018トランス。【大特価】ブルゴーニュ3本セット。3本セット/STONE'S Original Ginger Wine 700ml。ペリエ ジュエ ベル エポック 2015 750ml。コラヴァン　シャンパンストッパー　3個セット。ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ ロゼコム　ルージュ2023ナカイブラン2023。城戸プライベートリザーブ マスミ・ブラン2022。シャトー・ラトゥール グラン・ヴァン 1976年。ローランペリエ　ラ キュベ ウルトラブリュット シャンパン 化粧箱つき。に*こ様 ANGEL CHAMPAGNE Brut Halo Red エンジェル。シャトーパルメ 2019 Château Palmer 赤ワイン 2019。ピーロート ワイン テタンジェ シャンパーニュ ブリュット ミレジメ2015。希少！　ロマネ・コンティ 木箱。ザビエ ルイヴィトン ヴァントゥー 2017 赤ワイン。ドットールヴラニエス　ロッソノービレ　750ml デキャンタ付。エノテカ シャトーサンピエール 2018年 フランス ボルドー 赤ワイン。パヴィヨン　ルージュ　デュ　シャトーマルゴー2006 赤ワイン　750ml。DRCロマネコンティ1975 空瓶。【みみ♡さま専用】 アルマンド トゲマンド 5本セット リシュリンクボトル。ブルゴーニュワイン大全[白水社]。ルフレーヴ　ピュリニー　モンラッシェ　1erCru レ・コンベット　2016。みー 2本セット。【3本組】ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ プルミエ・クリュ ラ・フォレ '20。ベルトラン・アンブロワーズ　コルトン　ル・ロニェ　Grand Cru ４本セット